ID: 3870054
Empresa: Confidencial
Fecha: 2026-07-21 12:11:58
Expira: 2026-10-04 (en 74 días)
Ubicación: Valparaíso
Categoría: Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración: Plazo Fijo, luego indefinido
Tipo: Full-time

Descripción oferta de trabajo

Pastelero(a) – Especialista en Tortas Tradicionales y Kuchen

Casablanca, Región de Valparaíso

¿Te apasiona la pastelería tradicional y disfrutas elaborar productos de alta calidad? Buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Pastelero(a) con experiencia comprobable en la elaboración de tortas tradicionales, kuchen y productos de repostería artesanal, que además tenga interés en participar en el desarrollo de nuevas recetas.

Principales funciones:

Elaborar tortas tradicionales, kuchen y otros productos de pastelería, respetando las técnicas y recetas tradicionales que caracterizan cada preparación.

Participar en el desarrollo, prueba, estandarización e implementación de nuevas recetas y productos, aportando ideas que contribuyan a la innovación y mejora continua del área.

Preparar masas, bizcochos, rellenos, cremas y terminaciones, asegurando altos estándares de calidad, sabor, textura y presentación.

Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo, dando cumplimiento a las normas sanitarias y buenas prácticas de manufactura.

Controlar el uso adecuado de materias primas, insumos y productos terminados, contribuyendo a minimizar mermas y asegurar la calidad de las elaboraciones.

Requisitos

Buscamos personas con experiencia comprobable en la elaboración de, al menos, los siguientes productos:

- Torta Pompadour.

- Torta Húmeda de Chocolate.

- Torta de Zanahoria.

- Torta Amor.

- Pie de Limón.

- Pie de Manzana.

- Torta de Hojarasca.

- Kuchen tradicionales de distintas variedades.

Será un plus si además cuentas con experiencia en:

- Croissant.

- Pan de Chocolate (Pain au Chocolat).

- Otras preparaciones de bollería y masas laminadas.

Perfil del cargo:

- Estudios técnicos en Gastronomía, Pastelería, Repostería o carrera afín (deseable).

- Experiencia comprobable en pastelería tradicional.

- Conocimiento de técnicas de pastelería artesanal.

- Creatividad e interés por desarrollar nuevos productos.

- Capacidad para trabajar de manera organizada, responsable y en equipo.

- Compromiso con la calidad y la excelencia en cada preparación.

Jornada de trabajo:

Modalidad presencial en Casablanca, Región de Valparaíso.

Jornada de lunes a sábado.

¿Qué ofrecemos?

Estabilidad laboral.

Integrarte a una empresa con proyección de crecimiento.

Participar en el desarrollo e implementación de nuevas recetas y productos.

Grato ambiente de trabajo.

Remuneración acorde a la experiencia y competencias.

Si te apasiona la pastelería tradicional y quieres ser parte de un equipo que valora la calidad, la creatividad y la innovación, ¡te invitamos a postular!